8月も下旬となり、もうそろそろ涼しくなるかと思ったが期待はずれ。
相変わらず暑い。
夏バテで食欲も湧かないので、何か冷たいさっぱりしたものを食べたいと思った。
そこで思いついたのがゼリーみたいなもの。
で、せっかくだから自分で作ってみよう（暇を持て余していることもある）と考え森永製菓のクックゼラチンというものを買ってみた。
それと缶詰のミカンを買い、ミカンのゼリーを作ることにする。
作り方は簡単（箱に記載されている）。
80度程度のお湯50mlでクックゼラチン1袋を溶き、合計250～300mlの材料で混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ。
小さなミカンの缶詰の汁とミカンの具を混ぜ合計300mlにしてみた。
出来上がり。
ミカンの酸味と汁のほのかな甘みでおいしい。
簡単なのでミカンの他に桃の缶詰なんかでも作ってみようと思う。
その他、いろいろ考えられるだろう。
ゼラチンはコラーゲンで作られるとのことで体にも良いとのことなので思いついたレシピでどんどん作っていくつもり。
自作のミカンのゼリー。
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